每逢周末节假日，约三五好友，来一次痛快的烧烤美食之旅，但总难免会有一些尴尬场面。现在我们来细数一下你曾遇到过哪些尴尬？
尴尬一：人来了，炉没了
怕没炉？
找烧烤场负责人帮忙订场
一个电话，轻松搞定
订场热线：13717312550
尴尬二：不会点火
拎着大包小包来到烧烤场，租下炉后，一般烧烤场会帮你生好火的，这种情况就比较方便了，免去了生火之苦！
如果你是自己带碳来的，那老板就不会帮你生火，你得自己生火。
木炭生火还是有难度的，讲究技巧的，
这里一定要提醒你，一定要买碳精！！
方法一：将买好的木炭，在烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，留些许空隙；把碳精放到木炭中间，点燃碳精，随后木炭也会慢慢燃烧。
方法二：将易燃物(如干草，干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上，堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。
最后，木炭终于开始燃烧啦，红红的火焰冒出来，伴随有少量黑烟属于正常现象。在燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，这时表明已到达理想的烧烤温度，就可以将木炭均匀摊开。
尴尬三：肉，烤着烤着就黑了
火生好了，很多人就迫不及待的把肉往火上一放，然后就想着烧烤美味了，嘿嘿！迎来的将是一堆黑乎乎的东西。
烤黑了，大部分都是因为有明火（就是有火焰窜出），这时候怎么办呢？
先用水将火浇在火焰上，让火焰熄灭，然后把碳铺平，出现明火一般都是木炭与木炭之间有空隙，有空隙就有空气，那当然会有火焰烧起。
尴尬四：肉还有，碳没了
烧烤场的租炉时间一般为3小时，超过3小时就会按每小时加收费用，当然还有要押金的，比如大王洲烧烤场，这里是需要200元押金，并且是计时的，超过了就会从押金里扣除。
一般烧烤3小时足够你玩嗨的，但往往是肉还有，碳没了，为什么会这样？因为烧烤场的碳只能用3小时左右，所以要么加碳，要么打包。
尴尬五：茄子好吃，但不会烤
烤茄子最好吃，但不是一般人能烤出好茄子来的，如何烤出美味的茄子，今天小编来教你。